光柵單色儀主要用途就是能對物質進行定量與定性分析，比如，光源特性、溶液濃度光的生效效應以及透明物質光學特性等。廣泛應用于物理、化學、冶金、材料、建筑、環保和醫藥等領域，是生產、科研及教學中的檢測儀器。光柵單色儀在科研、生產、質控等環節。無論是穿透吸收光譜，還是熒光光譜，拉曼光譜，如何獲得單波長輻射是主要的手段。由于現代單色儀可具有很寬的光譜范圍，高光譜分辨率,自動波長掃描，完整的電腦控制功能極易與其他周邊設備融合為高性能自動測試系統，使用電腦自動掃描多光柵單色儀已成為光譜研究的主要選擇。
光柵單色儀結構簡單、尺寸小、象差小、分辨率高。更換光柵方便。光柵單色儀的核心部件是閃耀光柵，閃耀光柵是以磨光的金屬板或鍍上金屬膜的玻璃板為坯子，用劈形鉆石在其上面刻畫出一系列鋸齒狀的槽面形成的光柵，它可以將單縫衍射因子的中央主極大移至多縫干涉因子的較高級位置上去。因為多縫干涉因子的高級項（零級無色散）是有色散的，而單縫衍射因子的中央主極大集中了光的大部分能量，這樣做可以大大提高光柵的衍射效率，從而提高了測量的信噪比。
